Méthode de nettoyage des gaines : le plan étape par étape

Étape 1 : inspection et étude préalable du réseau de gaines

Chaque mission commence par l'observation. Avec un système de caméra, vous visualisez le degré d'encrassement des gaines, l'emplacement des coudes, des registres et des silencieux, et la nature du dépôt. Si nécessaire, vous faites des prélèvements par frottis. Les entreprises de nettoyage confrontent cette inspection à l'EN 15780 et aux exigences de l'assureur, puis la consignent dans un rapport photo.

Lors de l'étude préalable, vérifiez l'accès. Eurovent conseille des ouvertures d'inspection espacées de 10 m au maximum, ou placées après deux coudes de 45 degrés ou plus au maximum. Pour les gaines de plus de 500 mm, il faut une trappe d'au moins 500 × 400 mm, et une ouverture de part et d'autre des registres, batteries, récupérateurs de chaleur, silencieux, filtres et ventilateurs.

La norme NADCA ACR 2025 demande en outre une description des travaux avec un plan de sécurité. On y précise qui fait quoi, quels locaux sont mis hors service et comment éviter la dispersion de poussière.

Étape 2 : obturer les bouches et isoler les tronçons

Avant qu'une brosse ne tourne, vous isolez la partie à nettoyer du reste du bâtiment. Avec des ballons d'obturation de gaine, vous fermez un tronçon pendant le nettoyage ou l'inspection. Des capots en mousse obturent les bouches et diffuseurs, afin que la poussière détachée n'entre pas dans les locaux. S'il manque des points d'accès, vous posez des trappes de visite refermables ou de petites trappes d'accès.

Consultez pour cela les mise en dépression du réseau dans la catégorie obturation et aspiration. Travaillez par sections : obturer, nettoyer, contrôler, et seulement ensuite passer à la partie suivante.

Étape 3 : créer une dépression avec filtration HEPA

Le principe le plus important de toute procédure professionnelle : la partie que vous nettoyez est maintenue en permanence en dépression. Une unité d'aspiration tire l'air de la gaine, de sorte que la poussière détachée va vers l'unité et non vers le poste de travail.

• Si l'unité d'aspiration rejette l'air à l'intérieur du bâtiment, un filtre HEPA de 99,97 % à 0,3 µm est exigé selon la spécification de l'University of Maryland.
• L'EPA américaine cite comme alternative le rejet vers l'extérieur.
• Danduct Clean fournit à cet effet des ventilateurs d'aspiration VT avec flexibles et filtration.

La dépression est en marche avant de commencer et n'est arrêtée qu'une fois la section contrôlée.

Étape 4 : nettoyer à la brosse rotative ou à l'air comprimé

La méthode découle de l'inspection. Selon Eurovent, les méthodes sèches suffisent généralement pour le soufflage et l'extraction générale ; l'extraction des cuisines professionnelles demande une méthode humide.

Avec la machine nettoyage gaine ventilation, vous introduisez le flexible dans la gaine, et le système automatique gauche et droite inverse le sens de rotation à intervalles réglés. Pour les petites gaines, c'est nettoyage de gaine avec une perceuse qui est prévu. Là où il faut contourner un angle, vous choisissez le buse à air comprimé pour gaines : l'Airnozzle demande un compresseur de 700 L/min ou plus à environ 10 bar. La brosse se choisit selon le matériau de la gaine : souple pour les panneaux de gaine en fibre de verre et la tôle d'acier, plus agressive pour la saleté tenace. Pour bien brosse pour gaine de ventilation, consultez la page dédiée.

Étape 5 : contrôle et mesure après le nettoyage

Une gaine n'est propre que si vous pouvez le démontrer. Les méthodes courantes :

• Comparaison de surface : comparer visuellement ou à la caméra avec une référence.
• Test par aspiration NADCA : une mesure gravimétrique de la poussière par surface.
• Mesure de densité de poussière : dans la pratique hospitalière allemande sous la VDI 6022, par des inspecteurs ayant une formation de catégorie A.
• Mesure de la couche de graisse : avec une jauge d'épaisseur humide, selon le règlement du label NVRL, avec un prélèvement derrière chaque hotte et tous les 10 m de gaine ; après nettoyage 200 µm au maximum.

Pour la poussière, des publications spécialisées citent des valeurs limites de 0,6, 3,0 et 4,5 g/m² par classe de qualité. La valeur qui s'applique à votre bâtiment est expliquée sur la page consacrée à les règles de propreté des réseaux.

Étape 6 : rapport et dossier pour le donneur d'ordre et l'assureur

Le rapport est le produit qui reste au donneur d'ordre. KHN (fédération néerlandaise de l'hôtellerie et de la restauration) indique qu'un conduit de restaurant propre doit être démontrable par un rapport, des photos et un certificat. Un rapport complet contient :

1. l'étendue des travaux avec un schéma du réseau de gaines ;
2. des photos avant et après par section ;
3. les valeurs mesurées avant et après, avec la méthode de mesure ;
4. les anomalies, comme des gaines endommagées ou des trappes manquantes ;
5. un conseil pour la prochaine inspection.

Pour les établissements de soins, un laboratoire allemand conseille de confier le nettoyage et l'inspection d'hygiène à des intervenants différents, par souci d'objectivité. Fixez la prochaine échéance en fonction de l'intervalle entre deux nettoyages qui convient au bâtiment.

Procédure de nettoyage des gaines : liste de contrôle pour votre plan de projet

Il vous manque du matériel pour l'une de ces étapes ? Voyez quel outils de brossage des gaines convient à vos gaines.

Erreurs fréquentes lors du nettoyage professionnel des conduits

• Pas de dépression : la poussière se détache et se répand dans le bâtiment.
• Mauvaise brosse : une brosse trop dure peut endommager les panneaux de gaine en fibre de verre ; l'EPA conseille des brosses souples.
• Biocides sans raison : selon l'EPA, aucun biocide n'est homologué pour les panneaux de gaine en fibre de verre et les revêtements ne sont pas nécessaires en routine.
• Air comprimé dans des locaux de production poussiéreux : dans les boulangeries, Alimento et TNO déconseillent l'air comprimé pour le nettoyage du local ; pour des gaines en dépression, c'est différent, mais concertez-vous avec votre conseiller en santé et sécurité au travail. Voir aussi la poussière de farine dans les conduits.
• Pas de mesure finale : sans mesure, vous ne pouvez pas défendre le résultat.

Pour les systèmes résidentiels simples, une partie du travail peut être faite par l'occupant. Où se situe cette limite, vous le lirez sur la page « nettoyer soi-même les gaines ».